● Toepassing:
Worst, korrelworst, snacks, vleesvulproducten, gehaktballetjes.
● Kenmerken:
Hoge gel en langdurig stabiele gelcondities.
● Productanalyse:
Uiterlijk: lichtgeel
Eiwit (droge basis, Nx6.25, %): ≥90.0%
Vochtigheid (%): ≤7,0%
As (droge basis, %): ≤6.0
Vet (%): ≤1,0
PH-waarde: 7,5 ± 1,0
Deeltjesgrootte (100 mesh, %): ≥98
Totaal kiemgetal: ≤20000cfu/g
E. coli: Negatief
Salmonella: Negatief
Staphylococcus: Negatief
● Aanbevolen applicatiemethode:
1:4:4 door eerst water en ISP te hakken en daarna olie te hakken om een sterke gel te maken.
(Alleen voor referentie).
● Verpakking en transport:
De buitenkant is een zak van papier-polymeer, de binnenkant is een plastic zak van polyethyleen van voedingskwaliteit.Netto gewicht: 20kg /zak
Zonder pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.
Met pallet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Opslag:
Bewaar op een droge en koele plaats, blijf uit de buurt van zonlicht of materiaal met een geur of vervluchtiging.
● Houdbaarheid:
Beste binnen 24 maanden na productiedatum.
