9007B-C Type de viande et d'émulsion, protéine de soja isolée

● Application：

Saucisse, saucisse granulée, grignotines, produits de farce à la viande, boulettes de viande.

● Caractéristiques：

Gel élevé et conditions de gel stables à long terme.

● Analyse de produit：

Aspect : Jaune clair

Protéine (base sèche, Nx6,25, %) : ≥90,0 %

Humidité (%) : ≤7,0 %

Cendre (base sèche, %) : ≤6,0

Matière grasse (%) : ≤1,0

Valeur PH : 7,5 ± 1,0

Taille des particules (100 mesh, %) : ≥98

Nombre total de plaques : ≤20000cfu/g

E. coli : Négatif

Salmonelle : Négatif

Staphylocoque : Négatif

● Méthode d'application recommandée：

1:4:4 en hachant d'abord l'eau et l'ISP, puis en hachant l'huile pour créer un gel solide.

(Pour référence seulement).

● Emballage et transport ：

L'extérieur est un sac en papier-polymère, l'intérieur est un sac en plastique polyéthylène de qualité alimentaire.Poids net : 20 kg/sac

Sans palette---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Avec palette---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Stockage：

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil ou de matières odorantes ou de volatilisation.

● Durée de conservation：

Meilleur dans les 24 mois suivant la date de production.