● Primjena:
Tofu s visokim udjelom proteina, sušeni tofu, vegetarijanska hrana,
surimi proizvodi, brzo smrznuta hrana, teksturirani proteini
● Karakteristike:
VisokoStvaranje gela s teksturom elastične preferencije.
● Analiza proizvoda:
Izgled:Svijetložuta
Proteini (na suhoj bazi, Nx6,25, %):≥90,0%
Vlaga (%): ≤7,0%
Pepeo (na suhoj osnovi, %): ≤6.0
Masti (%): ≤1,0
pH vrijednost:7,5±1,0
Veličina čestica (100 oka, %): ≥98
Ukupan broj ploča:≤20000 cfu/g
E. coli:Negativan
Salmonela:Negativan
Stafilokok:Negativan
● Preporučena metoda primjene:
1. Stavite9003Bu recept u omjeru 10%-14% i zajedno nasjeckajte
2. Nasjeckajte9003Bs vodom i biljnim uljem u omjeru 1:6:1 u emulzijske grudice.
(Fili referencasamo).
● Pakiranje i prijevoz:
Vanjska strana je papirnato-polimerna vrećica, unutarnja je polietilenska plastična vrećica prehrambene kvalitete. Neto težina: 20 kg /vreća;
Bez palete --- 12 m/20 m GP, 25 m/40 mHC;
S paletom --- 10 m/20' GP, 20 m/40' GP.
● Pohrana:
Čuvati na suhom i hladnom mjestumjesto, držite se podalje odsunčeva svjetlost ilimaterijal s mirisom ili isparavanjem.
● Rok trajanja:
Najbolje upotrijebiti unutar 24 mjeseca odproizvodnjadatum.