-
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಫೈಬರ್ ಎಂದರೇನು?
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ -90% ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸೋಯಾ ಊಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 90 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಕೆ
1. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 3 ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ಗಳು. ಐಸೋಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು - ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಏಕಾಏಕಿ ವರ್ಷ
2020 ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಫೋಟಗಳ ವರ್ಷದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, 300,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಯುಕೆಯ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ 2020" ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಚಳುವಳಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ. ಇನ್ನೋವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶಕ್ತಿ
ಕ್ಸಿನ್ರುಯಿ ಗ್ರೂಪ್ - ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್ ಬೇಸ್ - N-GMO ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸೋಯಾವನ್ನು ಮೊದಲು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಮತ್ತು 1765 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ
ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮೂಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಕುರುಡು ರುಚಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಜೂಲಿಯಾ ಮಾಸ್ಕಿನ್ ಅವರಿಂದ. ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ನ ಭೂತ, ವರ್ತಮಾನ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯ
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪುಗಳ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉದ್ದೇಶದ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಆಹಾರಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ನ "ಭೂತ" ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ತೇಜಸ್ಸು" ಭೂತ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಎಫ್ಐಎ 2019
ಕಂಪನಿಯ ಬಲವಾದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ವಿಭಾಗವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಏಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ-ಮಧ್ಯ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಲಾವೋಸ್, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಮತ್ತು ಮಲಯಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು