Xinrui ಗುಂಪು - ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್ ಬೇಸ್ - N-GMO ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಸ್ಯಗಳು
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.ಸೋಯಾವನ್ನು ಮೊದಲು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಮತ್ತು 1765 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಹುಲ್ಲುಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.ಬೆಂಜಮಿನ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ 1770 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುವ ಬಗ್ಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದರು.ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸುಮಾರು 1910 ರವರೆಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ಹೊರಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.
ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 1920 ರ ದಶಕದ ಮೊದಲು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುದುಗಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಗಳು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ತೋಫು ಮತ್ತು ತೋಫು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇರಿವೆ.ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ ಸೇರಿವೆ.ಮೂಲತಃ,ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ "ಬೀನಿ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿದರು.ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮುಂದುವರಿದಂತೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಂದೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉದ್ಯಮವು ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಂಡಿತು ಆದರೆ ಇಂದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ಇಂದು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಫಿಲ್ಲರ್ ವಸ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
Xinrui ಗುಂಪು -N-GMO ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದರೆ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ದೇಹದ ಅಸಮರ್ಥತೆ.ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ ಪ್ರಮುಖ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಸೋಯಾ ಆಯಿಲ್, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್, ಸೋಯಾ ಮೊಸರು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಬೆಳೆದ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಪಶು ಆಹಾರ.
| ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) | |||||
| ಹೆಸರು | ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಗ್ರಾಂ) | ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ಉಪ್ಪು (ಗ್ರಾಂ) | ಶಕ್ತಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ) |
| ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಚ್ಚಾ | 36.49 | 19.94 | 30.16 | 2 | 446 |
| ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) | ||||
| ಹೆಸರು | ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) | ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ (ಗ್ರಾಂ) | ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) | ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಚ್ಚಾ | 19.94 | 2.884 | 4.404 | 11.255 |
| ಮೂಲ: USDA ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ | ||||
ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯ ನಾಟಕೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವು 1995 ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತದ ತೀರ್ಪಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.ಇತರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೋಯಾವನ್ನು FDA ಅನುಮೋದಿಸಿತು.ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸೋಯಾಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಿತು: "ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು."
| ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಪುಡಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ | |||||
| ಹೆಸರು | ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಗ್ರಾಂ) | ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ಉಪ್ಪು (ಮಿಗ್ರಾಂ) | ಶಕ್ತಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ) |
| ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು, ಕಚ್ಚಾ | 34.54 | 20.65 | 35.19 | 13 | 436 |
| ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು | 45.51 | 8.90 | 34.93 | 9 | 375 |
| ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಡಿಫ್ಯಾಟೆಡ್ | 47.01 | 1.22 | 38.37 | 20 | 330 |
| ಸೋಯಾ ಊಟ, ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ, ಕಚ್ಚಾ, ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49.20 | 2.39 | 35.89 | 3 | 337 |
| ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ | 58.13 | 0.46 | 30.91 | 3 | 331 |
| ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಕಾರ | 80.69 | 0.53 | 10.22 | 50 | 338 |
| ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ (ರುಯಿಕಿಯಾಂಜಿಯಾ)* | 90 | 2.8 | 0 | 1,400 | 378 |
| ಮೂಲ: USDA ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ | |||||
ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟುಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಡಿ-ಕಬ್ಬಾಗಿರಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾದ ಸೋಯಾ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ವಿವಿಧ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ:
● ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 35%.
● ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 45%.
● ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 47%.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು 61% ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 24% ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಇತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಸಲಾಮಿಗಳು, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಕೆಲವು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. .ಇದು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಂಪರ್ ಮಾಡಿತು.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳುಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಸುಮಾರು 2-3% ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ "ಬೀನಿ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.ಅವರು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಮಲ್ಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಸಾಸೇಜ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ(ಸುಮಾರು 60% ಪ್ರೋಟೀನ್), aನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಸುಮಾರು 60% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.SPC ನೀರಿನ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ,ಸೋಯಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲಅವು ಕೆಲವು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಜೆಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಂದಿಗೂ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮರು-ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 90% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಡಿ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೋಯಾ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಬಹಳ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ನೀರಿನ 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.ಸೋಯಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಾಗಿವೆನಿಜವಾದ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೃಢತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಒಗ್ಗಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Xinrui ಗುಂಪು -Ruiqianjia ಬ್ರಾಂಡ್ ISP - ಉತ್ತಮ ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಅನುಪಾತವು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 1 ಭಾಗವು 3.3 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ SPI ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ಸಿನ್ರುಯಿ ಗ್ರೂಪ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಕವಾಹ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಗುವಾನ್‌ಕ್ಸಿಯಾನ್ ರುಯಿಚಾಂಗ್ ಟ್ರೇಡಿಂಗ್‌ನಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
N-GMO -SPI ಕ್ಸಿನ್ರುಯಿ ಗ್ರೂಪ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಶಾಂಡೋಂಗ್ ಕವಾ ಆಯಿಲ್ಸ್
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-17-2019