-
Que é o illado de proteína de soia e a fibra de soia?
O illado de proteína de soia é un tipo de proteína vexetal co maior contido de proteínas, un 90 %. Está feito a partir de fariña de soia desgraxada eliminando a maior parte das graxas e os carbohidratos, o que produce un produto cun 90 % de proteínas. Polo tanto, o illado de proteína de soia ten un sabor moi neutro en comparación con outros produtos de soia...Ler máis -
Aplicación da proteína de soia en produtos cárnicos
1. O ámbito de aplicación da proteína de soia nos produtos cárnicos é cada vez máis amplo, debido ao seu bo valor nutricional e ás súas propiedades funcionais. Engadir proteína de soia aos produtos cárnicos non só pode mellorar o rendemento do produto...Ler máis -
Que é a proteína de soia e os seus beneficios?
Soia e leite A proteína de soia é un tipo de proteína que provén das plantas de soia. Vén en 3 formas diferentes: fariña de soia, concentrados e illados de proteína de soia. Os illados úsanse habitualmente en proteínas en po e produtos para a saúde...Ler máis -
Análise do mercado de proteínas e tendencias de aplicación en 2020: ano do brote de plantas baseadas
Semella que 2020 será o ano das erupcións vexetais. En xaneiro, máis de 300.000 persoas apoiaron a campaña "Vexetariano 2020" do Reino Unido. Moitos restaurantes de comida rápida e supermercados do Reino Unido ampliaron as súas ofertas nun movemento popular a base de plantas. Innova Market...Ler máis -
Poder da soia e da proteína de soia
Grupo Xinrui – Base de plantacións – Plantas de soia N-GMO A soia cultivábase en Asia hai uns 3.000 anos. A soia introduciuse por primeira vez en Europa a principios do século XVIII e nas colonias británicas de América do Norte en 1765, onde foi...Ler máis -
Hamburguesas vexetais apiladas
A nova xeración de hamburguesas vexetarianas ten como obxectivo substituír as hamburguesas orixinais de carne por carne artificial ou verduras máis frescas. Para descubrir o ben que lles van, fixemos unha cata ás cegas dos seis principais competidores. Por Julia Moskin. En só dous anos, a tecnoloxía alimentaria...Ler máis -
Pasado, presente e futuro do illado de proteína de soia
Desde produtos cárnicos e alimentos saudables e nutritivos ata alimentos con fórmulas especiais para grupos específicos de persoas. O illado de proteína de soia aínda ten un gran potencial para ser escavado. Produtos cárnicos: o "pasado" do illado de proteína de soia En calquera caso, o "brillante" pasado...Ler máis -
FIA 2019
Co forte apoio da empresa, o departamento de Comercio Internacional de Proteína Illada de Soia asistirá á Exposición de Ingredientes Alimentarios Asiáticos en Bangkok, Tailandia, en setembro de 2019. Tailandia está situada na península centro-sur de Asia, fronteiriza con Camboxa, Laos, Myanmar e Malaisia...Ler máis
Teléfono
Correo electrónico
