9005B Vegetarischer Typ, isoliertes Sojaprotein

Kurze Beschreibung:

Anwendung:

Qianye Tofu, getrockneter Tofu, vegetarische Lebensmittel, Surimi-Produkte, tiefgefrorene Lebensmittel, strukturiertes Protein


Produktdetail

Produkt Tags

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Baozhuang

Anwendung::

Qianye Tofu, getrockneter Tofu, vegetarische Lebensmittel,

Surimi-Produkte, tiefgefrorene Lebensmittel, strukturiertes Protein

● Eigenschaften::

Hohe Emulgierung

● Produktanalyse::

Aussehen: Hellgelb

Protein (Trockenbasis, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Feuchtigkeit (%): ≤7,0 %

Asche (Trockenbasis, %): ≤6,0

Fett (%): ≤1,0

PH-Wert: 7,5 ± 1,0

Partikelgröße (100 Mesh, %): ≥98

Gesamtkeimzahl: ≤10.000 KBE/g

E. coli: Negativ

Salmonellen: Negativ

Staphylokokken: Negativ

● Empfohlene Anwendungsmethode::

1. Geben Sie 9005B in einem Verhältnis von 10–14 % in das Rezept und zerkleinern Sie es

2. 9005B mit Wasser und Pflanzenöl im Verhältnis 1:6:1 in Emulgierklumpen zerkleinern.

(Nur als Referenz).

● Verpackung und Transport::

Die Außenseite besteht aus einem Papier-Polymer-Beutel, die Innenseite aus lebensmittelechtem Polyethylen.Nettogewicht: 20 kg / Beutel;

Ohne Palette – 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;

Mit Palette – 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;

● Lagerung::

Trocken und kühl lagern, von Sonnenlicht und geruchsintensiven bzw. sich verflüchtigenden Materialien fernhalten.

● Haltbarkeit::

Am besten innerhalb von 12 Monaten ab Produktionsdatum.


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