● Primjena：
Kobasice, granulirane kobasice, grickalice, proizvodi za punjenje mesa, mesne okruglice.
● Karakteristike：
Visoki i dugotrajno stabilni uvjeti gela.
● Analiza proizvoda：
Izgled: Svijetložuta
Proteini (na suhoj bazi, Nx6,25, %): ≥90,0%
Vlaga (%): ≤7,0%
Pepeo (na suhoj osnovi, %): ≤6,0
Masti (%): ≤1,0
pH vrijednost: 7,5±1,0
Veličina čestica (100 mesh, %): ≥98
Ukupan broj ploča: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negativno
Salmonela: Negativno
Stafilokok: Negativno
● Preporučena metoda primjene:
1:4:4 prvo usitnjavanjem vode i ISP-a, a zatim usitnjavanjem ulja kako bi se stvorio jaki gel.
(Samo za referencu).
● Pakiranje i prijevoz:
Vanjski dio je papirnato-polimerna vrećica, unutarnji dio je polietilenska plastična vrećica prehrambene kvalitete. Neto težina: 20 kg /vreća
Bez palete --- 12 MT/20' GP, 25 MT/40' HC.
S paletom --- 10 m/20' GP, 20 m/40' GP.
● Pohrana:
Čuvati na suhom i hladnom mjestu, dalje od sunčeve svjetlosti ili materijala s mirisom ili isparavanjem.
● Rok trajanja:
Najbolje upotrijebiti unutar 24 mjeseca od datuma proizvodnje.
