● Anvendelse:
Pølse, granulatpølse, snacks, kødfyldprodukter, frikadeller.
● Karakteristika:
Høj gel og langtidsstabile gelforhold.
● Produktanalyse:
Udseende: Lysegul
Protein (tør basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fugt (%): ≤7,0 %
Aske (tør basis, %): ≤6,0
Fedt (%): ≤1,0
PH-værdi: 7,5±1,0
Partikelstørrelse (100 mesh, %): ≥98
Samlet antal plader: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negativ
Salmonella: Negativ
Staphylococcus: Negativ
● Anbefalet påføringsmetode:
1:4:4 ved først at hakke vand og ISP og derefter hakke olie for at skabe en stærk gel.
(Kun til reference).
● Pakning og transport:
Den ydre er en papir-polymer-pose, den indre er en fødevaregodkendt polyethylen-plastikpose.Egenvægt: 20 kg/pose
Uden palle --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.
Med palle --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt, hold væk fra sollys eller materiale med lugt eller fordampning.
● Holdbarhed：
Bedst inden for 24 måneder fra produktionsdato.
