● Použití:
Klobásy, hluboce zmrazené potraviny, moučné výrobky, vegetariánská jídla
● Charakteristika:
Vysoká retence vody, vysoká retence oleje
● Analýza produktu:
Vzhled: Světle žlutý
Bílkoviny (sušina, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Vlhkost (%): ≤7,0 %
Popel (v sušině, %): ≤6,0
Tuk (%): ≤1,0
Hodnota pH: 7,5±1,0
Velikost částic (100 mesh, %): ≥98
Celkový počet mikroorganismů: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negativní
Salmonella: Negativní
Stafylokok: Negativní
● Doporučená metoda aplikace:
1. Do ingrediencí vmíchejte 9001BW v poměru 3 % – 5 % a společně rozmixujte.
2. Nasekejte 9001BW na emulzní hrudky v poměru 1:5:5 a poté je přidejte k produktům.
(Pouze pro informaci).
● Balení a doprava:
Vnější strana je z papírového polymerového sáčku, vnitřní strana je z potravinářského polyethylenového plastového sáčku. Čistá hmotnost: 20 kg/sáček
Bez palety --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC.
S paletou --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Úložný prostor:
Skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před slunečním zářením a materiály se zápachem nebo těkavými látkami.
● Trvanlivost:
Minimální trvanlivost do 24 měsíců od data výroby.