9001BW/9001B-Y/9000 Jenis Daging & Emulsi, Protein Kedelai Terisolasi

● Aplikasi：

Sosis, makanan cepat beku, produk tepung, makanan vegetarian

● Karakteristik：

Retensi air tinggi, retensi minyak tinggi

● Analisis Produk：

Penampilan: Kuning muda

Protein (basis kering, Nx6.25, %): ≥90.0%

Kelembaban (%): ≤7.0%

Abu (basis kering, %): ≤6.0

Lemak (%): ≤1.0

Nilai PH: 7,5±1,0

Ukuran Partikel (100 jaring, %): ≥98

Jumlah pelat total: ≤20000cfu/g

E.coli: Negatif

Salmonella: Negatif

Stafilokokus: Negatif

● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan：

1. Masukkan 9001BW ke dalam bahan dengan perbandingan 3%-5% dan potong menjadi satu.

2. Cincang 9001BW menjadi gumpalan emulsi dengan perbandingan 1:5:5, lalu tambahkan ke dalam produk.

(Hanya untuk referensi).

● Pengepakan & Transportasi：

Bagian luarnya adalah kantong kertas-polimer, bagian dalamnya adalah kantong plastik plastik food grade.Berat bersih: 20kg / tas

Tanpa palet --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC.

Dengan palet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Penyimpanan：

Simpan di tempat yang kering dan sejuk, jauhkan dari sinar matahari atau bahan yang berbau atau mudah menguap.

● Umur simpan：

Terbaik dalam waktu 24 bulan dari tanggal produksi.