Sójová vláknina se odděluje a extrahuje z geneticky modifikovaných sójových bobů, což je odhořklý a odtučněný prášek ze semen pískavice řecké seno, bohatý na bílkoviny pískavice a vlákninu bez přidaných kalorií. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu a esenciální aminokyseliny. Protože je odhořklá, lze ji použít v potravinách, proteinových prášcích a dalších přípravcích, jako je kečup. Neobsahuje saponiny, a proto nevyvolává chuť k jídlu. Ve skutečnosti chuť k jídlu potlačuje tím, že působí jako náhrada kalorií a objemová látka.
● Analýza produktu:
Vzhled: Světle žlutý
Bílkoviny (sušina, Nx6,25, %): ≤20
Vlhkost (%): ≤8,0
Tuk (%): ≤1,0
Popel (sušina, %): ≤1,0
Celková jedlá vláknina (v sušině, %): ≥65
Velikost částic (100 mesh, %): ≥95
Celkový počet mikroorganismů: ≤30000 cfu/g
E. coli: Negativní
Salmonella: Negativní
Stafylokok: Negativní
● Balení a přeprava:
Čistá hmotnost: 20 kg/pytel;
Bez palety – 9,5 m/20 m GP, 22 m/40 m GP;
● Úložný prostor:
Skladujte v suchu a chladu, chraňte před slunečním zářením a materiály se zápachem nebo těkavými látkami.
● Trvanlivost:
Minimální trvanlivost do 12 měsíců od data výroby.