La fibra dietètica de soja se separa i s'extreu de les mongetes de soja NO OMG, que és la pols de llavor de fenigrec desamargada i sense greix, rica en proteïnes de fenigrec i fibra dietètica sense afegir calories. Conté fibres dietètiques solubles i insolubles i aminoàcids essencials. Com que està desamargada, es pot utilitzar en aliments, proteïnes en pols i altres preparacions, com el kétchup. No conté saponines i, per tant, no indueix la gana. De fet, suprimeix la gana actuant com a substitut de calories i agent formador de volum.
● Anàlisi de productes:
Aspecte: Groc clar
Proteïna (base seca, Nx6,25, %): ≤20
Humitat (%): ≤8,0
Greix (%): ≤1,0
Cendra (base seca, %): ≤1,0
Fibra comestible total (base seca, %): ≥65
Mida de partícula (100 mesh, %): ≥95
Recompte total de plaques: ≤30000 ufc/g
E. coli: Negatiu
Salmonel·la: Negatiu
Estafilococ: Negatiu
● Embalatge i transport:
Pes net: 20 kg/bossa;
Sense palet: 9,5 MT/20'GP, 22 MT/40'GP;
● Emmagatzematge:
Emmagatzemar en un lloc sec i fresc, allunyat de la llum solar o de materials amb olor o volatilització.
● Vida útil:
Millor dins dels 12 mesos posteriors a la data de producció.