● Aplikacija:
Klobase, hitro zamrznjena živila, izdelki iz moke, vegetarijanska hrana
● Značilnosti:
Visoko zadrževanje vode, visoko zadrževanje olja
● Analiza izdelka:
Videz: svetlo rumen
Beljakovine (suha osnova, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Vlaga (%): ≤7,0%
Pepel (suha osnova, %) : ≤6,0
Maščoba (%) : ≤1,0
PH vrednost: 7,5±1,0
Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98
Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g
E.coli: negativno
Salmonela: negativno
Stafilokok: negativno
● Priporočen način uporabe:
1. Dodajte 9001BW v sestavine v razmerju 3%-5% in jih sesekljajte.
2. 9001BW sesekljajte v emulzijske grudice v razmerju 1:5:5, nato pa ga dodajte izdelkom.
(Samo za referenco).
● Pakiranje in transport:
Zunanja stran je papirnato-polimerna vrečka, notranja je plastična vrečka iz živilskega polietilena.Neto teža: 20 kg/vrečko
Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Shranjevanje:
Hraniti na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali materiala z vonjem ali izhlapevanjem.
● Rok uporabnosti:
Najboljše v 12 mesecih od datuma proizvodnje.
