9001BW Тип мяса, изолированный соевый белок

Краткое описание:

Приложение:

Колбаса, быстрозамороженные продукты, мучные изделия, вегетарианские продукты


Информация о продукте

Теги продукта

Баочжуан1
Баочжуан

● Приложение

Колбаса, быстрозамороженные продукты, мучные изделия, вегетарианские продукты

● Характеристики

Высокая водоудерживающая способность, высокая маслоудерживающая способность

● Анализ продукта

Внешний вид: светло-желтый
Белок (сухая основа, Nx6,25, %): ≥90,0%
Влажность (%): ≤7,0%
Зола (сухая основа, %): ≤6,0

Жир (%) : ≤1,0
Значение pH: 7,5 ± 1,0

Размер частиц (100 меш, %): ≥98
Общее количество чашек: ≤20000 КОЕ/г
Кишечная палочка: отрицательный результат
Сальмонелла: отрицательный

Стафилококк: отрицательный

● Рекомендуемый метод нанесения

1. Добавьте 9001BW к ингредиентам в соотношении 3%-5% и измельчите вместе.
2. Измельчить 9001BW в эмульсионные комки в соотношении 1:5:5, затем добавить к продуктам.
(Только для справки).

● Упаковка и транспортировка

Внешний - бумажно-полимерный пакет, внутренний - пищевой полиэтиленовый пакет.Вес нетто: 20 кг/мешок
Без поддона --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
С поддоном --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;

● Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, беречь от солнечных лучей или материалов с запахом или улетучиванием.

● Срок годности

Лучше всего в течение 12 месяцев с даты производства.


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Онлайн чат WhatsApp!