სოიოს ლობიო და რძე
სოიოს ცილა არის ცილის სახეობა, რომელიც მოდის სოიოს მცენარეებიდან.
იგი გამოდის 3 სხვადასხვა ფორმით - სოიოს ფქვილი, კონცენტრატები და სოიოს ცილის იზოლატები.
იზოლატები ჩვეულებრივ გამოიყენება პროტეინის ფხვნილებში და ჯანმრთელობის დანამატებში მათი კუნთების აღმშენებლობის თვისებების გამო.
სოიოს ცილა შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, რომლებსაც ორგანიზმი ბუნებრივად ვერ გამოიმუშავებს.ამ მიზეზით, ბევრი ადამიანი შეზღუდულ დიეტაზე, ისევე როგორც ვეგეტარიანელები, მოიხმარენ სოიოს ცილის დანამატებს კვების სარგებლობისთვის.
ამინომჟავების მაღალი მოცულობის გამო, სოიოს ცილა დიეტოლოგების მიერ მიჩნეულია "სრულ ცილად", რომელიც შეიცავს პარკოსნების პარკოსნებში ნაპოვნი ცილას.
ის ასევე არის ცილის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი დამატებითი წყარო და შეიძლება მოიძებნოს ისეთ საკვებში, როგორიცაა ტოფუ და სოიოს რძე.
სოიოს პროტეინის იზოლატი ხშირად გამოიყენება პროტეინის კოქტეილებში, როგორც შრატის ალტერნატივა, რომლის მიმართაც ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება იყოს მგრძნობიარე ან მოერიდოს დიეტური მიზეზების გამო.
რა არის სოიოს პროტეინის ტიპები?
არსებობს სოიოს პროტეინის ორი ძირითადი განსხვავებული ტიპი - სოიოს ცილის იზოლატი (ბრენდი Ruiqianjia) და სოიოს ცილის კონცენტრატი.ორივე ეს პროდუქტი მომდინარეობს სოიოს ფქვილიდან, რომელიც შემდეგ იშლება და ცხიმის ცვენა ხდება სხვადასხვა ნაწილად გადამუშავებამდე.
იზოლატი არის ფხვნილი ცილოვანი დანამატი, რომელიც გავრცელებულია სოიოს პროტეინის შაიკებსა და დანამატებში.იზოლატი შეიცავს 90-95% ცილას და თითქმის არ შეიცავს ცხიმებსა და ნახშირწყლებს.
სოიოს პროტეინის კონცენტრატი, მეორეს მხრივ, იწარმოება დეკორირებული/ცხიმიანი სოიოს ფქვილის მიღებით და მისგან ნახშირწყლების ნაწილის ამოღებით.მას ხშირად იყენებენ საცხობებში, მარცვლეულებში და როგორც ინგრედიენტი სხვადასხვა საკვები პროდუქტებისთვის. კონცენტრატი ძალიან ადვილად ასათვისებელია და შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ამიტომ ხშირად რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის და ორსულებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ შენახვა. ყურადღებით ადევნეთ თვალი მათ ჯანმრთელობას.
სოიოს პროტეინის სარგებელი
1. ხორცის შემცვლელი
აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის თანახმად, სოიოს ცილა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ცხოველური პროდუქტების კარგი შემცვლელი მცენარეულ დიეტაში.
2. ებრძვის გულის პრობლემებს
სოიო ამცირებს LDL ქოლესტერინის დონეს თქვენს ორგანიზმში, რაც ხელს უწყობს გულის დაავადებებს.
3. შესანიშნავია ძვლების ჯანმრთელობისთვის
სოიო შეიცავს ფიტოესტროგენს, რაც აადვილებს კალციუმის შეწოვას.შედეგად, ბევრი სოიოს ცილის დანამატი გამაგრებულია კალციუმით, რაც ხელს უწყობს კალციუმის მოხმარების გაზრდას.ეს ხელს უწყობს ძვლის მასის დაკარგვის თავიდან აცილებას და ებრძვის ოსტეოპოროზს, მდგომარეობას, როდესაც თქვენი ძვლები ასაკთან ერთად უარესდება.
4. ზრდის ენერგიას
გადიხარ ინტენსიურ ვარჯიშს?გიჟურ ვარჯიშს აკეთებ სპორტდარბაზში?სოიო შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც შეიძლება გამოიყენოს ორგანიზმმა და გარდაიქმნას ენერგიად.ამ გზით, სოიოს ცილა არამარტო გეხმარებათ კუნთების აშენებაში - ის ასევე ინარჩუნებს თქვენს ენერგიას, როცა ბევრს მუშაობთ კუნთების მასის მოსაპოვებლად!
5. ეხმარება კიბოს პრევენციას
სოიო შეიცავს გენისტეინ-ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც დადგინდა, რომ ამცირებს პროსტატის კიბოს და მკერდის კიბოს რისკს, რაც მიმზიდველს ხდის როგორც მამრობითი, ისე ქალის ჯანმრთელობის თხილს.სოიოს ცილაში ნაპოვნი გენისტეინს შეუძლია შეაჩეროს სიმსივნური უჯრედების მთლიანი ზრდა, აჩერებს კიბოს განვითარებას და გაუარესებას.
Xinrui Group – Shandong Kawah Oils: ქარხნული პირდაპირი ექსპორტი კარგი ხარისხის იზოლირებული სოიოს ცილა.
გამოქვეყნების დრო: იან-14-2020